Привет!

Сегодня хочу поделиться рецептом восхитительного блюда, которое по сути своей является пловом, но готовится гораздо проще, а вкусом совсем не уступает. Более того, оно гораздо более полезное и менее жирное! Вместо баранины мы будем использовать мясо куриных бедрышек без кости, а вместо риса — полезнейшую крупу — булгур. Кстати, она часто используется в рецептах правильного питания. 😉

Вкуснейший плов из булгура с куриными бедрышками

Итак, нам понадобится:

Булгур — 500 гр

Куриные бедрышки бескостные без кожи — 600 гр

Морковь — 1-2 штуки

Чеснок — 3 дольки

Томатная паста

Специи

Соевый соус

  1. Режем бедрышки на средние кусочки и замачиваем в соевом соусе со специями. Обычно я использую смеси для мыса или курицы, которые я или мои друзья привозят из путешествий. Как правило, они не содержат соли, и состоят только из натуральных ингредиентов. Я мариную мясо в смеси специй и соевом соусе заранее, но и без этого можно обойтись.
  2. Натираем на крупной терке морковь. Чистим и режем или давим чеснок.
  3. Берем большую сковороду и обжариваем мясо. Я обычно не добавляю масло, поскольку бедрышки содержат достаточное количество жира.
  4. Добавляем морковь, чеснок, 2-3 ложки томатной пасты и полстакана воды. Тушим на среднем огне 5-7 минут.
  5.  Засыпаем булгур, добавляем горячую воду так, чтобы она покрывала крупу на 2 см выше, закрываем крышкой и готовим на медленном огне 30-40 минут.
  6. Блюдо готово, но подождите несколько минут, прежде чем браться за ложку — пусть немного остынет и настоится. 😛

Кстати, если у вас есть мультиварка, то процесс значительно упрощается  — после обжарки мяса и овощей просто засыпьте крупу, залейте ее водой и готовьте в режиме «Крупы» 30-40 минут!

Приятного аппетита!

Вкуснейший плов из булгура с куриными бедрышками

Комментарии:

Дешевые перелеты из Санкт-Петербурга

Куда Дата вылета Найти билет

Калининград

30.05.2018

Билеты от 1 013

Москва

27.09.2018

Билеты от 1 440

Грозный

26.10.2018

Билеты от 1 543

Ростов-на-Дону

23.10.2018

Билеты от 2 038

Будапешт

01.02.2019

Билеты от 2 164

Владикавказ

03.09.2018

Билеты от 2 548

Волгоград

16.09.2018

Билеты от 2 548

Махачкала

07.09.2018

Билеты от 2 548

Кёльн

18.06.2018

Билеты от 2 621

Ставрополь

23.10.2018

Билеты от 2 760

Калуга

02.06.2018

Билеты от 2 866

Череповец

20.08.2018

Билеты от 2 982

Казань

02.06.2018

Билеты от 2 983

Симферополь

26.09.2018

Билеты от 2 990

Самара

30.05.2018

Билеты от 3 049

Екатеринбург

07.10.2018

Билеты от 3 058

Набережные Челны

29.05.2018

Билеты от 3 337

Минеральные Воды

02.10.2018

Билеты от 3 351

Сыктывкар

05.06.2018

Билеты от 3 375

Брянск

06.06.2018

Билеты от 3 401

Краснодар

20.09.2018

Билеты от 3 456

Варна

04.09.2018

Билеты от 3 468

Архангельск

31.05.2018

Билеты от 3 602

Челябинск

30.08.2018

Билеты от 3 778

Саранск

31.05.2018

Билеты от 3 902

Ярославль

30.05.2018

Билеты от 3 945

Нижний Новгород

28.05.2018

Билеты от 3 975

Адлер

24.09.2018

Билеты от 4 077

Астрахань

29.05.2018

Билеты от 4 078

Минск

30.05.2018

Билеты от 4 115

Уфа

01.09.2018

Билеты от 4 127

Берлин

18.12.2018

Билеты от 4 143

Римини

29.09.2018

Билеты от 4 150

Ларнака

10.10.2018

Билеты от 4 196

Ижевск

19.10.2018

Билеты от 4 231

Гюмри

30.05.2018

Билеты от 4 263

Воронеж

02.06.2018

Билеты от 4 321

Чебоксары

09.09.2018

Билеты от 4 356

Кострома

12.06.2018

Билеты от 4 384

Стокгольм

13.06.2018

Билеты от 4 438

Сургут

28.05.2018

Билеты от 4 475

Пермь

04.06.2018

Билеты от 4 493

Мурманск

26.05.2018

Билеты от 4 540

Назрань

30.05.2018

Билеты от 4 588

Пиза

26.06.2018

Билеты от 4 715

Таллин

10.07.2018

Билеты от 4 785

Ереван

30.05.2018

Билеты от 4 798

Ульяновск

11.09.2018

Билеты от 4 886

Тбилиси

01.10.2018

Билеты от 4 906

Барселона

17.12.2018

Билеты от 4 916

Тюмень

28.05.2018

Билеты от 4 975

Липецк

28.05.2018

Билеты от 5 096

Оренбург

01.06.2018

Билеты от 5 098

Анапа

12.09.2018

Билеты от 5 155

Тамбов

29.05.2018

Билеты от 5 184

Иваново

27.06.2018

Билеты от 5 220

Новый Уренгой

24.05.2018

Билеты от 5 375

Гданьск

11.09.2018

Билеты от 5 395

Амстердам

18.06.2018

Билеты от 5 404

Рига

30.05.2018

Билеты от 5 412

BAK

16.11.2018

Билеты от 5 422

Пенза

29.05.2018

Билеты от 5 455

Белгород

31.07.2018

Билеты от 5 506

Бургас

24.08.2018

Билеты от 5 513

Новосибирск

01.10.2018

Билеты от 5 513

Курск

31.05.2018

Билеты от 5 520

Милан

18.06.2018

Билеты от 5 555

Рим

11.10.2018

Билеты от 5 567

Кишинёв

20.01.2019

Билеты от 5 583

Прага

28.05.2018

Билеты от 5 630

Кировск

30.09.2018

Билеты от 5 634

Нальчик

17.07.2018

Билеты от 5 635

Хельсинки

20.09.2018

Билеты от 5 737

Лондон

18.10.2018

Билеты от 5 738

Петрозаводск

30.05.2018

Билеты от 5 754

Надым

10.06.2018

Билеты от 5 837

Салехард

27.05.2018

Билеты от 5 871

Жерона

13.06.2018

Билеты от 5 922

Гомель

02.06.2018

Билеты от 6 009

Копенгаген

09.08.2018

Билеты от 6 040

Кемерово

29.05.2018

Билеты от 6 047

Геленджик

06.09.2018

Билеты от 6 117

Одесса

25.09.2018

Билеты от 6 152

Киев

16.09.2018

Билеты от 6 161

Красноярск

28.05.2018

Билеты от 6 175

Стамбул

08.11.2018

Билеты от 6 242

Брюссель

18.07.2018

Билеты от 6 405

Франкфурт-на-Майне

10.09.2018

Билеты от 6 408

Париж

12.12.2018

Билеты от 6 428

Вена

28.10.2018

Билеты от 6 448

Венеция

05.09.2018

Билеты от 6 493

Мюнхен

18.07.2018

Билеты от 6 556

Магнитогорск

20.07.2018

Билеты от 6 600

Вильнюс

01.09.2018

Билеты от 6 602

Афины

24.09.2018

Билеты от 6 647

Луа

21.06.2018

Билеты от 6 690

Нижневартовск

01.06.2018

Билеты от 6 743

Ницца

11.09.2018

Билеты от 6 745

Дюссельдорф

27.07.2018

Билеты от 6 755

Валенсия

19.09.2018

Билеты от 6 783