Привет!

Сегодня хочу поделиться рецептом восхитительного блюда, которое по сути своей является пловом, но готовится гораздо проще, а вкусом совсем не уступает. Более того, оно гораздо более полезное и менее жирное! Вместо баранины мы будем использовать мясо куриных бедрышек без кости, а вместо риса — полезнейшую крупу — булгур. Кстати, она часто используется в рецептах правильного питания. 😉

Вкуснейший плов из булгура с куриными бедрышками

Итак, нам понадобится:

Булгур — 500 гр

Куриные бедрышки бескостные без кожи — 600 гр

Морковь — 1-2 штуки

Чеснок — 3 дольки

Томатная паста

Специи

Соевый соус

  1. Режем бедрышки на средние кусочки и замачиваем в соевом соусе со специями. Обычно я использую смеси для мыса или курицы, которые я или мои друзья привозят из путешествий. Как правило, они не содержат соли, и состоят только из натуральных ингредиентов. Я мариную мясо в смеси специй и соевом соусе заранее, но и без этого можно обойтись.
  2. Натираем на крупной терке морковь. Чистим и режем или давим чеснок.
  3. Берем большую сковороду и обжариваем мясо. Я обычно не добавляю масло, поскольку бедрышки содержат достаточное количество жира.
  4. Добавляем морковь, чеснок, 2-3 ложки томатной пасты и полстакана воды. Тушим на среднем огне 5-7 минут.
  5.  Засыпаем булгур, добавляем горячую воду так, чтобы она покрывала крупу на 2 см выше, закрываем крышкой и готовим на медленном огне 30-40 минут.
  6. Блюдо готово, но подождите несколько минут, прежде чем браться за ложку — пусть немного остынет и настоится. 😛

Кстати, если у вас есть мультиварка, то процесс значительно упрощается  — после обжарки мяса и овощей просто засыпьте крупу, залейте ее водой и готовьте в режиме «Крупы» 30-40 минут!

Приятного аппетита!

Вкуснейший плов из булгура с куриными бедрышками

Комментарии:

Дешевые перелеты из Санкт-Петербурга

Куда Дата вылета Найти билет

Москва

24.10.2020

Билеты от 1 100

Лондон

15.03.2020

Билеты от 1 591

Ставангер

14.12.2019

Билеты от 1 792

Краснодар

20.01.2020

Билеты от 1 799

Владикавказ

19.01.2020

Билеты от 1 799

Набережные Челны

17.02.2020

Билеты от 1 799

Чебоксары

17.12.2019

Билеты от 1 799

Киров

05.12.2019

Билеты от 1 799

Калининград

25.01.2020

Билеты от 1 799

Ростов-на-Дону

16.01.2020

Билеты от 1 799

Милан

15.01.2020

Билеты от 1 855

Вильнюс

16.01.2020

Билеты от 1 861

Элиста

14.03.2020

Билеты от 1 980

Самара

13.12.2019

Билеты от 1 999

Казань

05.02.2020

Билеты от 1 999

BAK

16.10.2020

Билеты от 2 055

Будапешт

23.10.2020

Билеты от 2 125

Осло

13.02.2020

Билеты от 2 134

Краков

29.01.2020

Билеты от 2 140

Франкфурт-на-Майне

29.01.2020

Билеты от 2 151

Барселона

10.12.2019

Билеты от 2 269

Нальчик

13.02.2020

Билеты от 2 300

Челябинск

10.02.2020

Билеты от 2 300

Астрахань

03.03.2020

Билеты от 2 300

Пермь

11.02.2020

Билеты от 2 300

Саратов

21.03.2020

Билеты от 2 300

Уфа

10.02.2020

Билеты от 2 300

Минеральные Воды

12.12.2019

Билеты от 2 300

Прага

29.01.2020

Билеты от 2 305

Дублин

04.12.2019

Билеты от 2 319

Братислава

23.01.2020

Билеты от 2 354

Варшава

26.02.2020

Билеты от 2 367

Салоники

16.01.2020

Билеты от 2 386

София

16.01.2020

Билеты от 2 430

Бухарест

23.01.2020

Билеты от 2 438

Аликанте

03.12.2019

Билеты от 2 477

Ставрополь

23.01.2020

Билеты от 2 479

Иваново

05.12.2019

Билеты от 2 500

Ларнака

15.01.2020

Билеты от 2 529

Нант

03.12.2019

Билеты от 2 532

Гамбург

30.01.2020

Билеты от 2 556

Малага

20.01.2020

Билеты от 2 563

Мадрид

23.01.2020

Билеты от 2 564

Лиссабон

23.01.2020

Билеты от 2 573

Рига

15.01.2020

Билеты от 2 576

Дебрецен

29.01.2020

Билеты от 2 583

Гданьск

11.12.2019

Билеты от 2 583

Афины

15.01.2020

Билеты от 2 591

Калуга

18.12.2019

Билеты от 2 622

Карлсруэ

14.01.2020

Билеты от 2 631

Киев

16.01.2020

Билеты от 2 657

Люксембург

05.02.2020

Билеты от 2 663

Болонья

11.02.2020

Билеты от 2 664

Ноттингем

15.01.2020

Билеты от 2 685

Брюссель

13.12.2019

Билеты от 2 689

Махачкала

29.01.2020

Билеты от 2 700

Адлер

10.12.2019

Билеты от 2 700

Волгоград

11.12.2019

Билеты от 2 700

Стокгольм

16.01.2020

Билеты от 2 709

Порту

15.01.2020

Билеты от 2 738

Кёльн

15.12.2019

Билеты от 2 739

Турин

11.12.2019

Билеты от 2 742

Ливерпуль

16.12.2019

Билеты от 2 742

Рим

28.01.2020

Билеты от 2 750

Ибица

30.01.2020

Билеты от 2 769

Екатеринбург

28.01.2020

Билеты от 2 800

Фару

26.02.2020

Билеты от 2 877

Кутаиси

16.01.2020

Билеты от 2 878

Корк

17.12.2019

Билеты от 2 883

Архангельск

02.02.2020

Билеты от 2 950

Нюрнберг

24.01.2020

Билеты от 2 978

Саранск

13.12.2019

Билеты от 2 995

Тирана

17.01.2020

Билеты от 3 026

Берген

05.02.2020

Билеты от 3 028

Лаппеэнранта

16.01.2020

Билеты от 3 037

Манчестер

14.01.2020

Билеты от 3 039

Берлин

25.02.2020

Билеты от 3 084

Ижевск

16.02.2020

Билеты от 3 090

Череповец

03.01.2020

Билеты от 3 093

Тулуза

25.01.2020

Билеты от 3 098

Охрид

28.11.2019

Билеты от 3 101

Катовице

27.11.2019

Билеты от 3 101

Бари

14.01.2020

Билеты от 3 107

Марсель

13.12.2019

Билеты от 3 114

Париж

14.01.2020

Билеты от 3 150

Сыктывкар

05.12.2019

Билеты от 3 150

Луа

04.02.2020

Билеты от 3 153

Дюссельдорф

12.12.2019

Билеты от 3 153

Брянск

27.02.2020

Билеты от 3 160

Эйндховен

24.02.2020

Билеты от 3 161

Варна

15.01.2020

Билеты от 3 161

Паланга

21.01.2020

Билеты от 3 167

Воронеж

18.12.2019

Билеты от 3 180

Венеция

05.02.2020

Билеты от 3 206

Стамбул

23.11.2019

Билеты от 3 218

Симферополь

05.02.2020

Билеты от 3 219

Копенгаген

03.02.2020

Билеты от 3 251

Вена

18.01.2020

Билеты от 3 269

Псков

26.11.2019

Билеты от 3 297

Ярославль

22.12.2019

Билеты от 3 300