Привет!

Сегодня хочу поделиться рецептом восхитительного блюда, которое по сути своей является пловом, но готовится гораздо проще, а вкусом совсем не уступает. Более того, оно гораздо более полезное и менее жирное! Вместо баранины мы будем использовать мясо куриных бедрышек без кости, а вместо риса — полезнейшую крупу — булгур. Кстати, она часто используется в рецептах правильного питания. 😉

Вкуснейший плов из булгура с куриными бедрышками

Итак, нам понадобится:

Булгур — 500 гр

Куриные бедрышки бескостные без кожи — 600 гр

Морковь — 1-2 штуки

Чеснок — 3 дольки

Томатная паста

Специи

Соевый соус

  1. Режем бедрышки на средние кусочки и замачиваем в соевом соусе со специями. Обычно я использую смеси для мыса или курицы, которые я или мои друзья привозят из путешествий. Как правило, они не содержат соли, и состоят только из натуральных ингредиентов. Я мариную мясо в смеси специй и соевом соусе заранее, но и без этого можно обойтись.
  2. Натираем на крупной терке морковь. Чистим и режем или давим чеснок.
  3. Берем большую сковороду и обжариваем мясо. Я обычно не добавляю масло, поскольку бедрышки содержат достаточное количество жира.
  4. Добавляем морковь, чеснок, 2-3 ложки томатной пасты и полстакана воды. Тушим на среднем огне 5-7 минут.
  5.  Засыпаем булгур, добавляем горячую воду так, чтобы она покрывала крупу на 2 см выше, закрываем крышкой и готовим на медленном огне 30-40 минут.
  6. Блюдо готово, но подождите несколько минут, прежде чем браться за ложку — пусть немного остынет и настоится. 😛

Кстати, если у вас есть мультиварка, то процесс значительно упрощается  — после обжарки мяса и овощей просто засыпьте крупу, залейте ее водой и готовьте в режиме «Крупы» 30-40 минут!

Приятного аппетита!

Вкуснейший плов из булгура с куриными бедрышками

Комментарии:

Дешевые перелеты из Санкт-Петербурга

Куда Дата вылета Найти билет

Москва

21.04.2021

Билеты от 1 349

Челябинск

09.10.2021

Билеты от 1 690

Братислава

09.01.2022

Билеты от 1 809

Лондон

14.02.2022

Билеты от 1 809

Будапешт

06.02.2022

Билеты от 1 811

Архангельск

24.04.2021

Билеты от 1 940

Калуга

16.07.2021

Билеты от 1 980

Брянск

24.10.2021

Билеты от 1 980

Бухарест

25.10.2021

Билеты от 2 083

Калининград

06.10.2021

Билеты от 2 180

Берлин

03.03.2022

Билеты от 2 234

София

16.06.2021

Билеты от 2 264

Копенгаген

12.07.2021

Билеты от 2 264

Милан

13.07.2021

Билеты от 2 264

Венеция

05.07.2021

Билеты от 2 268

Казань

12.10.2021

Билеты от 2 295

Воронеж

22.04.2021

Билеты от 2 299

Ставрополь

01.10.2021

Билеты от 2 299

Зальцбург

04.07.2021

Билеты от 2 308

Краснодар

19.09.2021

Билеты от 2 367

Уфа

12.10.2021

Билеты от 2 480

Пермь

23.10.2021

Билеты от 2 480

Ульяновск

21.04.2021

Билеты от 2 499

Саратов

11.10.2021

Билеты от 2 499

Махачкала

18.10.2021

Билеты от 2 499

Екатеринбург

21.04.2021

Билеты от 2 499

Элиста

14.09.2021

Билеты от 2 680

Киров

01.10.2021

Билеты от 2 699

Минеральные Воды

25.10.2021

Билеты от 2 699

Мурманск

14.09.2021

Билеты от 2 700

Саранск

25.05.2021

Билеты от 2 740

Нижний Новгород

18.05.2021

Билеты от 2 841

Белгород

13.05.2021

Билеты от 2 841

Петрозаводск

21.04.2021

Билеты от 2 948

Сыктывкар

21.04.2021

Билеты от 2 950

Самара

21.04.2021

Билеты от 2 950

Чебоксары

16.09.2021

Билеты от 2 999

Набережные Челны

05.10.2021

Билеты от 2 999

Астрахань

08.10.2021

Билеты от 2 999

Волгоград

25.08.2021

Билеты от 3 130

Владикавказ

19.04.2021

Билеты от 3 149

Череповец

09.06.2021

Билеты от 3 160

Адлер

19.03.2022

Билеты от 3 280

Псков

20.04.2021

Билеты от 3 315

Ростов-на-Дону

10.09.2021

Билеты от 3 360

Кострома

28.04.2021

Билеты от 3 430

Тюмень

13.09.2021

Билеты от 3 485

Назрань

21.04.2021

Билеты от 3 515

Вильнюс

20.06.2021

Билеты от 3 623

Иваново

21.04.2021

Билеты от 3 700

Курск

13.05.2021

Билеты от 3 700

Вологда

27.05.2021

Билеты от 3 753

Кировск

17.07.2021

Билеты от 3 785

Ижевск

20.10.2021

Билеты от 3 798

Бари

08.07.2021

Билеты от 3 811

Липецк

14.05.2021

Билеты от 3 866

Флоренция

17.12.2021

Билеты от 3 869

Дублин

21.05.2021

Билеты от 3 924

Рим

18.10.2021

Билеты от 3 964

Грозный

14.05.2021

Билеты от 3 985

Симферополь

28.09.2021

Билеты от 3 994

Новосибирск

20.04.2021

Билеты от 3 999

Люксембург

21.05.2021

Билеты от 4 007

Оренбург

30.09.2021

Билеты от 4 119

Верона

21.05.2021

Билеты от 4 152

Болонья

21.05.2021

Билеты от 4 152

Палермо

05.07.2021

Билеты от 4 189

Мадрид

21.05.2021

Билеты от 4 194

Ярославль

21.04.2021

Билеты от 4 213

Геленджик

11.05.2021

Билеты от 4 235

Неаполь

08.07.2021

Билеты от 4 260

Ханты-Мансийск

22.04.2021

Билеты от 4 313

Барселона

13.07.2021

Билеты от 4 382

Вена

17.05.2021

Билеты от 4 387

Корк

28.05.2021

Билеты от 4 395

Лиссабон

08.07.2021

Билеты от 4 398

Сургут

13.06.2021

Билеты от 4 400

Париж

13.07.2021

Билеты от 4 400

Брюссель

13.07.2021

Билеты от 4 406

Кёльн

17.05.2021

Билеты от 4 430

Брно

21.05.2021

Билеты от 4 432

Горно-Алтайск

07.10.2021

Билеты от 4 444

Гётеборг

17.05.2021

Билеты от 4 446

Краков

21.05.2021

Билеты от 4 448

Стокгольм

28.05.2021

Билеты от 4 466

Харьков

01.07.2021

Билеты от 4 477

Анапа

19.05.2021

Билеты от 4 481

Франкфурт-на-Майне

28.05.2021

Билеты от 4 483

Курган

17.04.2021

Билеты от 4 498

Турин

28.05.2021

Билеты от 4 502

Прага

01.07.2021

Билеты от 4 556

Катания

04.07.2021

Билеты от 4 562

Пафос

16.06.2021

Билеты от 4 585

Гамбург

28.05.2021

Билеты от 4 630

Афины

11.10.2021

Билеты от 4 671

Хельсинки

18.10.2021

Билеты от 4 672

Ларнака

25.10.2021

Билеты от 4 672

Йошкар-Ола

19.05.2021

Билеты от 4 700

Амстердам

01.11.2021

Билеты от 4 754

Бриндизи

10.03.2022

Билеты от 4 756