Привет!

Сегодня хочу поделиться рецептом восхитительного блюда, которое по сути своей является пловом, но готовится гораздо проще, а вкусом совсем не уступает. Более того, оно гораздо более полезное и менее жирное! Вместо баранины мы будем использовать мясо куриных бедрышек без кости, а вместо риса — полезнейшую крупу — булгур. Кстати, она часто используется в рецептах правильного питания. 😉

Вкуснейший плов из булгура с куриными бедрышками

Итак, нам понадобится:

Булгур — 500 гр

Куриные бедрышки бескостные без кожи — 600 гр

Морковь — 1-2 штуки

Чеснок — 3 дольки

Томатная паста

Специи

Соевый соус

  1. Режем бедрышки на средние кусочки и замачиваем в соевом соусе со специями. Обычно я использую смеси для мыса или курицы, которые я или мои друзья привозят из путешествий. Как правило, они не содержат соли, и состоят только из натуральных ингредиентов. Я мариную мясо в смеси специй и соевом соусе заранее, но и без этого можно обойтись.
  2. Натираем на крупной терке морковь. Чистим и режем или давим чеснок.
  3. Берем большую сковороду и обжариваем мясо. Я обычно не добавляю масло, поскольку бедрышки содержат достаточное количество жира.
  4. Добавляем морковь, чеснок, 2-3 ложки томатной пасты и полстакана воды. Тушим на среднем огне 5-7 минут.
  5.  Засыпаем булгур, добавляем горячую воду так, чтобы она покрывала крупу на 2 см выше, закрываем крышкой и готовим на медленном огне 30-40 минут.
  6. Блюдо готово, но подождите несколько минут, прежде чем браться за ложку — пусть немного остынет и настоится. 😛

Кстати, если у вас есть мультиварка, то процесс значительно упрощается  — после обжарки мяса и овощей просто засыпьте крупу, залейте ее водой и готовьте в режиме «Крупы» 30-40 минут!

Приятного аппетита!

Вкуснейший плов из булгура с куриными бедрышками

Комментарии:

Дешевые перелеты из Санкт-Петербурга

Куда Дата вылета Найти билет

Москва

07.02.2019

Билеты от 1 415

Калининград

28.01.2019

Билеты от 1 488

Махачкала

04.12.2018

Билеты от 1 490

Ростов-на-Дону

13.12.2018

Билеты от 1 490

Киров

14.01.2019

Билеты от 1 499

Владикавказ

17.01.2019

Билеты от 1 499

Набережные Челны

15.01.2019

Билеты от 1 499

Чебоксары

12.12.2018

Билеты от 1 499

Волгоград

28.11.2018

Билеты от 1 499

Грозный

19.12.2018

Билеты от 1 553

Минеральные Воды

21.11.2018

Билеты от 1 994

Стамбул

21.11.2018

Билеты от 2 120

Лондон

04.03.2019

Билеты от 2 320

Калуга

21.11.2018

Билеты от 2 322

Назрань

24.11.2018

Билеты от 2 398

Адлер

16.01.2019

Билеты от 2 499

Кёльн

28.01.2019

Билеты от 2 567

Ставрополь

17.11.2018

Билеты от 2 580

Симферополь

01.12.2018

Билеты от 2 604

Самара

18.02.2019

Билеты от 2 643

Краснодар

12.12.2018

Билеты от 2 671

Екатеринбург

15.01.2019

Билеты от 2 693

Астрахань

19.01.2019

Билеты от 2 698

Уфа

13.12.2018

Билеты от 2 738

Псков

21.11.2018

Билеты от 2 738

Будапешт

19.06.2019

Билеты от 2 742

Тбилиси

04.12.2018

Билеты от 2 793

Пиза

16.12.2018

Билеты от 2 793

Милан

04.12.2018

Билеты от 2 944

Ижевск

06.12.2018

Билеты от 3 165

Казань

05.02.2019

Билеты от 3 175

Нижний Новгород

19.11.2018

Билеты от 3 175

Петрозаводск

17.12.2018

Билеты от 3 180

Пермь

04.12.2018

Билеты от 3 198

Ярославль

05.12.2018

Билеты от 3 200

Череповец

25.01.2019

Билеты от 3 286

Брянск

17.12.2018

Билеты от 3 393

Анталия

11.12.2018

Билеты от 3 454

Кострома

28.11.2018

Билеты от 3 470

Иваново

26.12.2018

Билеты от 3 500

Хельсинки

08.12.2018

Билеты от 3 525

Воронеж

29.03.2019

Билеты от 3 535

Саранск

21.11.2018

Билеты от 3 549

Мурманск

16.12.2018

Билеты от 3 599

Ларнака

26.11.2018

Билеты от 3 607

Тюмень

07.12.2018

Билеты от 3 687

Новосибирск

27.02.2019

Билеты от 3 698

Челябинск

14.01.2019

Билеты от 3 710

Вологда

21.11.2018

Билеты от 3 737

Рим

04.12.2018

Билеты от 3 749

Сыктывкар

28.01.2019

Билеты от 3 775

Липецк

15.12.2018

Билеты от 3 800

Курск

26.11.2018

Билеты от 3 800

Гюмри

10.12.2018

Билеты от 3 832

Архангельск

19.12.2018

Билеты от 3 835

Сургут

10.10.2019

Билеты от 3 875

Томск

11.12.2018

Билеты от 3 895

Братислава

23.03.2019

Билеты от 3 943

Таллин

10.12.2018

Билеты от 3 988

Минск

12.12.2018

Билеты от 3 993

Берлин

02.03.2019

Билеты от 3 998

Белгород

28.11.2018

Билеты от 4 000

Алания

20.11.2018

Билеты от 4 045

Оренбург

17.11.2018

Билеты от 4 100

Лиссабон

08.02.2019

Билеты от 4 144

Афины

25.01.2019

Билеты от 4 177

София

19.01.2019

Билеты от 4 180

Стокгольм

07.02.2019

Билеты от 4 194

Красноярск

20.02.2019

Билеты от 4 198

Кемерово

03.12.2018

Билеты от 4 198

Рейкьявик

06.02.2019

Билеты от 4 203

Вена

23.01.2019

Билеты от 4 206

Харьков

01.02.2019

Билеты от 4 208

Варшава

28.01.2019

Билеты от 4 263

Тамбов

23.11.2018

Билеты от 4 300

Карлсруэ

17.12.2018

Билеты от 4 313

Тиват

21.11.2018

Билеты от 4 349

Измир

22.11.2018

Билеты от 4 367

Рига

20.12.2018

Билеты от 4 426

Элиста

19.01.2019

Билеты от 4 441

Барселона

15.12.2018

Билеты от 4 445

Ереван

26.11.2018

Билеты от 4 508

Мемминген

17.12.2018

Билеты от 4 557

Нальчик

18.11.2018

Билеты от 4 575

Даламан

08.01.2019

Билеты от 4 583

Карловы Вары

15.12.2018

Билеты от 4 674

Адана

26.11.2018

Билеты от 4 704

Париж

18.12.2018

Билеты от 4 720

Саратов

15.12.2018

Билеты от 4 769

Мюнхен

24.11.2018

Билеты от 4 778

Дубай

24.11.2018

Билеты от 4 811

Пальма-де-Майорка

10.12.2018

Билеты от 4 822

Скопье

01.04.2019

Билеты от 4 822

Амстердам

11.03.2019

Билеты от 4 851

Ульяновск

28.11.2018

Билеты от 4 890

Варна

21.01.2019

Билеты от 4 901

Бухарест

11.12.2018

Билеты от 4 913

Львов

03.12.2018

Билеты от 4 945

Дрезден

27.12.2018

Билеты от 4 952

Прага

13.02.2019

Билеты от 4 956