Привет!

Сегодня хочу поделиться рецептом восхитительного блюда, которое по сути своей является пловом, но готовится гораздо проще, а вкусом совсем не уступает. Более того, оно гораздо более полезное и менее жирное! Вместо баранины мы будем использовать мясо куриных бедрышек без кости, а вместо риса — полезнейшую крупу — булгур. Кстати, она часто используется в рецептах правильного питания. 😉

Вкуснейший плов из булгура с куриными бедрышками

Итак, нам понадобится:

Булгур — 500 гр

Куриные бедрышки бескостные без кожи — 600 гр

Морковь — 1-2 штуки

Чеснок — 3 дольки

Томатная паста

Специи

Соевый соус

  1. Режем бедрышки на средние кусочки и замачиваем в соевом соусе со специями. Обычно я использую смеси для мыса или курицы, которые я или мои друзья привозят из путешествий. Как правило, они не содержат соли, и состоят только из натуральных ингредиентов. Я мариную мясо в смеси специй и соевом соусе заранее, но и без этого можно обойтись.
  2. Натираем на крупной терке морковь. Чистим и режем или давим чеснок.
  3. Берем большую сковороду и обжариваем мясо. Я обычно не добавляю масло, поскольку бедрышки содержат достаточное количество жира.
  4. Добавляем морковь, чеснок, 2-3 ложки томатной пасты и полстакана воды. Тушим на среднем огне 5-7 минут.
  5.  Засыпаем булгур, добавляем горячую воду так, чтобы она покрывала крупу на 2 см выше, закрываем крышкой и готовим на медленном огне 30-40 минут.
  6. Блюдо готово, но подождите несколько минут, прежде чем браться за ложку — пусть немного остынет и настоится. 😛

Кстати, если у вас есть мультиварка, то процесс значительно упрощается  — после обжарки мяса и овощей просто засыпьте крупу, залейте ее водой и готовьте в режиме «Крупы» 30-40 минут!

Приятного аппетита!

Вкуснейший плов из булгура с куриными бедрышками

Комментарии:

Дешевые перелеты из Санкт-Петербурга

Куда Дата вылета Найти билет

Элиста

07.10.2019

Билеты от 1 580

Москва

28.11.2019

Билеты от 1 795

Краснодар

24.11.2019

Билеты от 1 922

Лондон

16.12.2019

Билеты от 2 116

Киров

14.01.2020

Билеты от 2 200

Ростов-на-Дону

29.11.2019

Билеты от 2 200

Калининград

29.09.2019

Билеты от 2 200

Калуга

30.09.2019

Билеты от 2 250

Будапешт

03.10.2019

Билеты от 2 469

Ставрополь

14.11.2019

Билеты от 2 480

Астрахань

06.10.2019

Билеты от 2 700

Волгоград

02.10.2019

Билеты от 2 700

Набережные Челны

17.10.2019

Билеты от 2 700

Чебоксары

31.10.2019

Билеты от 2 700

Нижний Новгород

11.10.2019

Билеты от 2 987

Казань

12.10.2019

Билеты от 3 059

Махачкала

06.02.2020

Билеты от 3 059

Нальчик

12.11.2019

Билеты от 3 100

Минеральные Воды

10.01.2020

Билеты от 3 100

Владикавказ

18.03.2020

Билеты от 3 100

Адлер

14.10.2019

Билеты от 3 100

Челябинск

10.12.2019

Билеты от 3 100

Череповец

03.08.2019

Билеты от 3 193

Екатеринбург

16.11.2019

Билеты от 3 200

Стокгольм

05.10.2019

Билеты от 3 260

Ярославль

06.08.2019

Билеты от 3 300

Кострома

31.07.2019

Билеты от 3 399

Брянск

28.08.2019

Билеты от 3 500

Саранск

07.09.2019

Билеты от 3 550

Уфа

13.01.2020

Билеты от 3 600

Энфидха

14.10.2019

Билеты от 3 609

Воронеж

02.10.2019

Билеты от 3 680

Вологда

30.07.2019

Билеты от 3 780

Минск

23.11.2019

Билеты от 3 780

Самара

20.01.2020

Билеты от 3 780

Липецк

14.10.2019

Билеты от 3 800

Иваново

26.10.2019

Билеты от 3 800

Назрань

17.10.2019

Билеты от 3 885

Римини

28.09.2019

Билеты от 3 908

Тюмень

14.11.2019

Билеты от 3 980

Сыктывкар

16.10.2019

Билеты от 4 050

Мурманск

20.07.2019

Билеты от 4 074

Псков

10.10.2019

Билеты от 4 105

Милан

03.10.2019

Билеты от 4 123

Бургас

22.08.2019

Билеты от 4 136

Рим

03.10.2019

Билеты от 4 275

Петрозаводск

05.09.2019

Билеты от 4 279

Ульяновск

17.10.2019

Билеты от 4 282

Дюссельдорф

16.10.2019

Билеты от 4 287

Копенгаген

22.10.2019

Билеты от 4 332

Аликанте

22.10.2019

Билеты от 4 338

Прага

22.10.2019

Билеты от 4 339

Дублин

22.10.2019

Билеты от 4 345

Франкфурт-на-Майне

05.09.2019

Билеты от 4 441

Париж

27.10.2019

Билеты от 4 446

Ницца

03.11.2019

Билеты от 4 446

Берлин

24.10.2019

Билеты от 4 446

Амстердам

03.11.2019

Билеты от 4 446

Цюрих

15.12.2019

Билеты от 4 456

Таллин

04.10.2019

Билеты от 4 456

Рига

03.10.2019

Билеты от 4 456

Гамбург

20.11.2019

Билеты от 4 463

Брюссель

15.10.2019

Билеты от 4 464

Сургут

25.10.2019

Билеты от 4 475

Курск

04.10.2019

Билеты от 4 485

Ларнака

16.10.2019

Билеты от 4 507

Лиссабон

22.10.2019

Билеты от 4 526

Барселона

08.10.2019

Билеты от 4 570

Варна

02.09.2019

Билеты от 4 584

Варшава

21.09.2019

Билеты от 4 597

Пальма-де-Майорка

22.10.2019

Билеты от 4 600

Анапа

04.09.2019

Билеты от 4 600

Дебрецен

02.10.2019

Билеты от 4 603

Малага

22.10.2019

Билеты от 4 616

Ереван

21.02.2020

Билеты от 4 631

Ижевск

12.09.2019

Билеты от 4 651

Гданьск

19.09.2019

Билеты от 4 657

Вильнюс

20.08.2019

Билеты от 4 666

Мадрид

03.10.2019

Билеты от 4 709

Венеция

16.10.2019

Билеты от 4 729

Турин

14.10.2019

Билеты от 4 738

Генуя

17.10.2019

Билеты от 4 744

Пиза

08.10.2019

Билеты от 4 750

София

22.10.2019

Билеты от 4 767

Тамбов

09.09.2019

Билеты от 4 779

Геленджик

21.09.2019

Билеты от 4 800

Архангельск

24.07.2019

Билеты от 4 801

Вена

03.10.2019

Билеты от 4 838

Киев

22.10.2019

Билеты от 4 854

Симферополь

10.11.2019

Билеты от 4 907

Мюнхен

03.03.2020

Билеты от 4 922

Порту

22.10.2019

Билеты от 4 924

Рейкьявик

08.10.2019

Билеты от 4 931

Осло

14.10.2019

Билеты от 4 937

Гётеборг

29.12.2019

Билеты от 4 984

Пермь

20.11.2019

Билеты от 5 001

Люблин

06.10.2019

Билеты от 5 014

Фару

23.10.2019

Билеты от 5 021

Братислава

14.10.2019

Билеты от 5 021

Хельсинки

22.11.2019

Билеты от 5 052