Привет!

Сегодня хочу поделиться рецептом восхитительного блюда, которое по сути своей является пловом, но готовится гораздо проще, а вкусом совсем не уступает. Более того, оно гораздо более полезное и менее жирное! Вместо баранины мы будем использовать мясо куриных бедрышек без кости, а вместо риса — полезнейшую крупу — булгур. Кстати, она часто используется в рецептах правильного питания. 😉

Вкуснейший плов из булгура с куриными бедрышками

Итак, нам понадобится:

Булгур — 500 гр

Куриные бедрышки бескостные без кожи — 600 гр

Морковь — 1-2 штуки

Чеснок — 3 дольки

Томатная паста

Специи

Соевый соус

  1. Режем бедрышки на средние кусочки и замачиваем в соевом соусе со специями. Обычно я использую смеси для мыса или курицы, которые я или мои друзья привозят из путешествий. Как правило, они не содержат соли, и состоят только из натуральных ингредиентов. Я мариную мясо в смеси специй и соевом соусе заранее, но и без этого можно обойтись.
  2. Натираем на крупной терке морковь. Чистим и режем или давим чеснок.
  3. Берем большую сковороду и обжариваем мясо. Я обычно не добавляю масло, поскольку бедрышки содержат достаточное количество жира.
  4. Добавляем морковь, чеснок, 2-3 ложки томатной пасты и полстакана воды. Тушим на среднем огне 5-7 минут.
  5.  Засыпаем булгур, добавляем горячую воду так, чтобы она покрывала крупу на 2 см выше, закрываем крышкой и готовим на медленном огне 30-40 минут.
  6. Блюдо готово, но подождите несколько минут, прежде чем браться за ложку — пусть немного остынет и настоится. 😛

Кстати, если у вас есть мультиварка, то процесс значительно упрощается  — после обжарки мяса и овощей просто засыпьте крупу, залейте ее водой и готовьте в режиме «Крупы» 30-40 минут!

Приятного аппетита!

Вкуснейший плов из булгура с куриными бедрышками

Комментарии:

Дешевые перелеты из Санкт-Петербурга

Куда Дата вылета Найти билет

Москва

26.04.2018

Билеты от 1 009

Калининград

12.05.2018

Билеты от 1 518

Ростов-на-Дону

25.10.2018

Билеты от 2 038

Набережные Челны

06.10.2018

Билеты от 2 038

Будапешт

11.01.2019

Билеты от 2 261

Махачкала

07.09.2018

Билеты от 2 548

Грозный

09.05.2018

Билеты от 2 575

Калуга

02.06.2018

Билеты от 2 616

Кёльн

15.06.2018

Билеты от 2 748

Екатеринбург

28.09.2018

Билеты от 2 752

Гюмри

16.05.2018

Билеты от 2 827

Краснодар

21.10.2018

Билеты от 2 867

Кемерово

24.04.2018

Билеты от 2 977

Череповец

14.07.2018

Билеты от 2 982

Казань

29.05.2018

Билеты от 2 983

Самара

26.04.2018

Билеты от 3 039

Владикавказ

09.05.2018

Билеты от 3 048

Волгоград

11.10.2018

Билеты от 3 058

Симферополь

26.09.2018

Билеты от 3 250

Пиза

15.05.2018

Билеты от 3 298

Ярославль

23.05.2018

Билеты от 3 345

Минеральные Воды

24.04.2018

Билеты от 3 351

Ереван

12.05.2018

Билеты от 3 377

Брянск

18.05.2018

Билеты от 3 401

Таллин

14.08.2018

Билеты от 3 504

Архангельск

24.05.2018

Билеты от 3 564

Назрань

08.05.2018

Билеты от 3 567

Пермь

24.04.2018

Билеты от 3 567

Астрахань

18.05.2018

Билеты от 3 567

Челябинск

25.05.2018

Билеты от 3 739

Сыктывкар

25.06.2018

Билеты от 3 959

Тюмень

24.05.2018

Билеты от 3 974

Нижний Новгород

22.06.2018

Билеты от 4 026

Адлер

15.05.2018

Билеты от 4 069

Сургут

02.06.2018

Билеты от 4 077

Уфа

04.05.2018

Билеты от 4 113

Чебоксары

16.05.2018

Билеты от 4 138

Варна

04.09.2018

Билеты от 4 148

Римини

29.09.2018

Билеты от 4 172

Минск

25.04.2018

Билеты от 4 218

Воронеж

06.05.2018

Билеты от 4 321

Пардубице

13.05.2018

Билеты от 4 328

Берлин

08.05.2018

Билеты от 4 330

Брюссель

18.06.2018

Билеты от 4 331

Саранск

14.05.2018

Билеты от 4 345

Кострома

29.04.2018

Билеты от 4 384

Тбилиси

01.10.2018

Билеты от 4 476

Киров

13.08.2018

Билеты от 4 568

Бургас

10.09.2018

Билеты от 4 577

Стокгольм

10.06.2018

Билеты от 4 635

Мурманск

01.06.2018

Билеты от 4 640

Тамбов

04.05.2018

Билеты от 4 663

Франкфурт-на-Майне

11.05.2018

Билеты от 4 711

Пенза

29.09.2018

Билеты от 4 730

Нальчик

03.07.2018

Билеты от 4 935

Липецк

28.05.2018

Билеты от 4 991

Геленджик

17.09.2018

Билеты от 5 098

Анапа

15.09.2018

Билеты от 5 141

Ставрополь

09.05.2018

Билеты от 5 264

Иваново

01.05.2018

Билеты от 5 276

Милан

08.10.2018

Билеты от 5 290

Курск

12.06.2018

Билеты от 5 322

Рига

23.05.2018

Билеты от 5 323

Оренбург

25.04.2018

Билеты от 5 342

Хельсинки

02.06.2018

Билеты от 5 367

Магнитогорск

07.05.2018

Билеты от 5 498

Белгород

23.05.2018

Билеты от 5 503

Ижевск

15.08.2018

Билеты от 5 564

BAK

13.10.2018

Билеты от 5 564

Кишинёв

09.05.2018

Билеты от 5 619

Барселона

07.11.2018

Билеты от 5 673

Прага

08.10.2018

Билеты от 5 676

Рим

09.08.2018

Билеты от 5 719

Петрозаводск

26.04.2018

Билеты от 5 754

Дрезден

07.05.2018

Билеты от 5 791

Лондон

05.02.2019

Билеты от 5 851

Ницца

08.10.2018

Билеты от 5 863

Новый Уренгой

27.08.2018

Билеты от 5 865

Салехард

29.06.2018

Билеты от 5 865

Новосибирск

26.04.2018

Билеты от 5 977

Осло

10.05.2018

Билеты от 6 070

Дебрецен

10.06.2018

Билеты от 6 072

Саратов

14.09.2018

Билеты от 6 084

Кировск

29.05.2018

Билеты от 6 131

Ларнака

07.05.2018

Билеты от 6 154

Гомель

09.06.2018

Билеты от 6 215

Копенгаген

06.06.2018

Билеты от 6 333

Вена

30.05.2018

Билеты от 6 347

Киев

23.05.2018

Билеты от 6 371

Одесса

22.05.2018

Билеты от 6 371

Варшава

21.05.2018

Билеты от 6 458

Ульяновск

24.05.2018

Билеты от 6 475

Красноярск

24.04.2018

Билеты от 6 488

Мюнхен

30.09.2018

Билеты от 6 526

Тулуза

06.06.2018

Билеты от 6 580

Тель-Авив

11.10.2018

Билеты от 6 625

Бугульма

11.05.2018

Билеты от 6 627

Амстердам

12.11.2018

Билеты от 6 724

Вильнюс

02.05.2018

Билеты от 6 729

Париж

11.10.2018

Билеты от 6 739