Привет!

Сегодня хочу поделиться рецептом восхитительного блюда, которое по сути своей является пловом, но готовится гораздо проще, а вкусом совсем не уступает. Более того, оно гораздо более полезное и менее жирное! Вместо баранины мы будем использовать мясо куриных бедрышек без кости, а вместо риса — полезнейшую крупу — булгур. Кстати, она часто используется в рецептах правильного питания. 😉

Вкуснейший плов из булгура с куриными бедрышками

Итак, нам понадобится:

Булгур — 500 гр

Куриные бедрышки бескостные без кожи — 600 гр

Морковь — 1-2 штуки

Чеснок — 3 дольки

Томатная паста

Специи

Соевый соус

  1. Режем бедрышки на средние кусочки и замачиваем в соевом соусе со специями. Обычно я использую смеси для мыса или курицы, которые я или мои друзья привозят из путешествий. Как правило, они не содержат соли, и состоят только из натуральных ингредиентов. Я мариную мясо в смеси специй и соевом соусе заранее, но и без этого можно обойтись.
  2. Натираем на крупной терке морковь. Чистим и режем или давим чеснок.
  3. Берем большую сковороду и обжариваем мясо. Я обычно не добавляю масло, поскольку бедрышки содержат достаточное количество жира.
  4. Добавляем морковь, чеснок, 2-3 ложки томатной пасты и полстакана воды. Тушим на среднем огне 5-7 минут.
  5.  Засыпаем булгур, добавляем горячую воду так, чтобы она покрывала крупу на 2 см выше, закрываем крышкой и готовим на медленном огне 30-40 минут.
  6. Блюдо готово, но подождите несколько минут, прежде чем браться за ложку — пусть немного остынет и настоится. 😛

Кстати, если у вас есть мультиварка, то процесс значительно упрощается  — после обжарки мяса и овощей просто засыпьте крупу, залейте ее водой и готовьте в режиме «Крупы» 30-40 минут!

Приятного аппетита!

Вкуснейший плов из булгура с куриными бедрышками

Комментарии:

Дешевые перелеты из Санкт-Петербурга

Куда Дата вылета Найти билет

Калуга

25.01.2021

Билеты от 888

Белгород

09.02.2021

Билеты от 999

Москва

21.01.2021

Билеты от 1 196

Лондон

16.04.2021

Билеты от 1 340

Казань

29.01.2021

Билеты от 1 500

Венеция

13.02.2021

Билеты от 1 549

Элиста

25.02.2021

Билеты от 1 580

Краснодар

27.01.2021

Билеты от 1 776

Брянск

12.02.2021

Билеты от 1 780

Вильнюс

10.03.2021

Билеты от 1 782

Будапешт

26.03.2021

Билеты от 1 787

Набережные Челны

20.01.2021

Билеты от 1 999

Пермь

20.01.2021

Билеты от 1 999

Ульяновск

21.01.2021

Билеты от 1 999

Чебоксары

22.01.2021

Билеты от 1 999

Бухарест

03.03.2021

Билеты от 2 042

Милан

19.03.2021

Билеты от 2 042

Осло

01.04.2021

Билеты от 2 055

Стокгольм

01.04.2021

Билеты от 2 055

Новосибирск

19.01.2021

Билеты от 2 099

Воронеж

22.01.2021

Билеты от 2 099

Ставрополь

03.02.2021

Билеты от 2 099

Нижний Новгород

26.02.2021

Билеты от 2 115

Самара

11.02.2021

Билеты от 2 190

Зальцбург

28.03.2021

Билеты от 2 219

Копенгаген

23.03.2021

Билеты от 2 234

София

17.04.2021

Билеты от 2 234

Курган

29.03.2021

Билеты от 2 285

Челябинск

25.02.2021

Билеты от 2 299

Рим

20.02.2021

Билеты от 2 386

Афины

27.02.2021

Билеты от 2 397

Вена

20.02.2021

Билеты от 2 398

Дублин

20.02.2021

Билеты от 2 449

Катания

20.03.2021

Билеты от 2 454

Саратов

23.01.2021

Билеты от 2 499

Мурманск

22.01.2021

Билеты от 2 500

Неаполь

20.02.2021

Билеты от 2 544

Курск

28.01.2021

Билеты от 2 563

Псков

10.02.2021

Билеты от 2 574

Бари

20.02.2021

Билеты от 2 741

Ижевск

09.02.2021

Билеты от 2 748

Назрань

01.02.2021

Билеты от 2 748

Ростов-на-Дону

05.02.2021

Билеты от 2 753

Берлин

16.04.2021

Билеты от 2 834

Болонья

16.02.2021

Билеты от 2 863

Лиссабон

27.02.2021

Билеты от 2 864

Палермо

16.02.2021

Билеты от 2 874

Петрозаводск

29.01.2021

Билеты от 2 885

Малага

20.02.2021

Билеты от 2 935

Салоники

29.03.2021

Билеты от 2 979

Пиза

20.02.2021

Билеты от 2 989

Липецк

31.01.2021

Билеты от 3 000

Прага

20.02.2021

Билеты от 3 084

Турин

27.02.2021

Билеты от 3 091

Краков

16.02.2021

Билеты от 3 126

Луа

18.02.2021

Билеты от 3 127

Череповец

17.02.2021

Билеты от 3 178

Минск

30.03.2021

Билеты от 3 188

Одесса

07.04.2021

Билеты от 3 213

Кемерово

20.01.2021

Билеты от 3 248

Эйндховен

20.02.2021

Билеты от 3 351

Саранск

29.01.2021

Билеты от 3 364

Барнаул

22.01.2021

Билеты от 3 376

Анапа

22.01.2021

Билеты от 3 385

Анталия

21.01.2021

Билеты от 3 391

Подгорица

28.03.2021

Билеты от 3 407

Варшава

21.04.2021

Билеты от 3 411

Мадрид

19.04.2021

Билеты от 3 428

Кострома

20.01.2021

Билеты от 3 430

Брюссель

14.02.2021

Билеты от 3 445

Лемезиа Терме

16.02.2021

Билеты от 3 471

Сургут

30.03.2021

Билеты от 3 480

Бремен

27.03.2021

Билеты от 3 503

Бордо

23.02.2021

Билеты от 3 507

Фес

23.02.2021

Билеты от 3 513

Марракеш

27.03.2021

Билеты от 3 585

Тамбов

20.01.2021

Билеты от 3 600

Тулуза

16.04.2021

Билеты от 3 601

Париж

27.03.2021

Билеты от 3 618

Киев

26.03.2021

Билеты от 3 628

Агадир

06.02.2021

Билеты от 3 630

Йошкар-Ола

20.01.2021

Билеты от 3 641

Клуж-Напока

27.03.2021

Билеты от 3 650

Ибица

14.04.2021

Билеты от 3 664

Львов

20.02.2021

Билеты от 3 694

Оренбург

03.02.2021

Билеты от 3 721

Вологда

19.01.2021

Билеты от 3 750

Дортмунд

19.02.2021

Билеты от 3 780

Красноярск

20.01.2021

Билеты от 3 785

Амстердам

20.02.2021

Билеты от 3 795

Кировск

24.01.2021

Билеты от 3 802

Симферополь

30.01.2021

Билеты от 3 823

Ханты-Мансийск

03.02.2021

Билеты от 3 841

Порту

06.02.2021

Билеты от 3 848

Кёльн

28.03.2021

Билеты от 3 892

Тель-Авив

29.03.2021

Билеты от 3 893

Тирана

20.02.2021

Билеты от 3 902

Штутгарт

02.04.2021

Билеты от 3 908

Харьков

27.02.2021

Билеты от 3 938

Омск

25.01.2021

Билеты от 3 948