Привет!

Сегодня хочу поделиться рецептом восхитительного блюда, которое по сути своей является пловом, но готовится гораздо проще, а вкусом совсем не уступает. Более того, оно гораздо более полезное и менее жирное! Вместо баранины мы будем использовать мясо куриных бедрышек без кости, а вместо риса — полезнейшую крупу — булгур. Кстати, она часто используется в рецептах правильного питания. 😉

Вкуснейший плов из булгура с куриными бедрышками

Итак, нам понадобится:

Булгур — 500 гр

Куриные бедрышки бескостные без кожи — 600 гр

Морковь — 1-2 штуки

Чеснок — 3 дольки

Томатная паста

Специи

Соевый соус

  1. Режем бедрышки на средние кусочки и замачиваем в соевом соусе со специями. Обычно я использую смеси для мыса или курицы, которые я или мои друзья привозят из путешествий. Как правило, они не содержат соли, и состоят только из натуральных ингредиентов. Я мариную мясо в смеси специй и соевом соусе заранее, но и без этого можно обойтись.
  2. Натираем на крупной терке морковь. Чистим и режем или давим чеснок.
  3. Берем большую сковороду и обжариваем мясо. Я обычно не добавляю масло, поскольку бедрышки содержат достаточное количество жира.
  4. Добавляем морковь, чеснок, 2-3 ложки томатной пасты и полстакана воды. Тушим на среднем огне 5-7 минут.
  5.  Засыпаем булгур, добавляем горячую воду так, чтобы она покрывала крупу на 2 см выше, закрываем крышкой и готовим на медленном огне 30-40 минут.
  6. Блюдо готово, но подождите несколько минут, прежде чем браться за ложку — пусть немного остынет и настоится. 😛

Кстати, если у вас есть мультиварка, то процесс значительно упрощается  — после обжарки мяса и овощей просто засыпьте крупу, залейте ее водой и готовьте в режиме «Крупы» 30-40 минут!

Приятного аппетита!

Вкуснейший плов из булгура с куриными бедрышками

Комментарии:

Дешевые перелеты из Санкт-Петербурга

Куда Дата вылета Найти билет

Москва

15.01.2019

Билеты от 1 187

Ростов-на-Дону

04.12.2018

Билеты от 1 511

Калининград

01.12.2018

Билеты от 1 511

Волгоград

28.11.2018

Билеты от 1 511

Чебоксары

14.11.2018

Билеты от 1 520

Набережные Челны

04.12.2018

Билеты от 1 520

Владикавказ

19.01.2019

Билеты от 1 520

Махачкала

10.12.2018

Билеты от 1 600

Минеральные Воды

05.12.2018

Билеты от 2 013

Киров

30.11.2018

Билеты от 2 013

Калуга

01.11.2018

Билеты от 2 190

Самара

20.02.2019

Билеты от 2 335

Лондон

17.12.2018

Билеты от 2 372

Краснодар

03.12.2018

Билеты от 2 528

Екатеринбург

15.01.2019

Билеты от 2 536

Кёльн

26.11.2018

Билеты от 2 607

Тбилиси

26.11.2018

Билеты от 2 607

Будапешт

11.01.2019

Билеты от 2 642

Пиза

23.10.2018

Билеты от 2 833

Ольбия

25.10.2018

Билеты от 2 875

Казань

13.11.2018

Билеты от 2 939

Псков

24.10.2018

Билеты от 2 943

Астрахань

15.01.2019

Билеты от 2 947

Милан

18.11.2018

Билеты от 2 973

Пермь

12.12.2018

Билеты от 3 030

Назрань

21.11.2018

Билеты от 3 030

Нижний Новгород

06.12.2018

Билеты от 3 107

Ижевск

29.11.2018

Билеты от 3 141

Грозный

20.03.2019

Билеты от 3 180

Адлер

30.10.2018

Билеты от 3 228

Ставрополь

22.10.2018

Билеты от 3 280

Череповец

28.12.2018

Билеты от 3 286

Ярославль

24.10.2018

Билеты от 3 300

Стамбул

17.12.2018

Билеты от 3 366

Симферополь

21.11.2018

Билеты от 3 379

Брянск

24.10.2018

Билеты от 3 400

Кострома

24.10.2018

Билеты от 3 470

Воронеж

07.11.2018

Билеты от 3 475

Иваново

12.11.2018

Билеты от 3 500

Томск

15.01.2019

Билеты от 3 522

Сургут

04.12.2018

Билеты от 3 523

Саранск

28.10.2018

Билеты от 3 550

Мурманск

09.11.2018

Билеты от 3 599

Таллин

06.05.2019

Билеты от 3 662

Анталия

25.10.2018

Билеты от 3 667

Гюмри

19.02.2019

Билеты от 3 686

Челябинск

27.11.2018

Билеты от 3 710

Рим

09.12.2018

Билеты от 3 715

Сыктывкар

08.11.2018

Билеты от 3 775

Вологда

02.11.2018

Билеты от 3 776

Уфа

29.11.2018

Билеты от 3 777

Оренбург

12.12.2018

Билеты от 3 793

Липецк

19.11.2018

Билеты от 3 800

Курск

08.11.2018

Билеты от 3 800

Хельсинки

13.11.2018

Билеты от 3 810

Архангельск

23.10.2018

Билеты от 3 835

Ларнака

10.11.2018

Билеты от 3 852

Нальчик

23.10.2018

Билеты от 3 875

Новосибирск

19.03.2019

Билеты от 4 016

Кемерово

11.02.2019

Билеты от 4 016

Красноярск

19.02.2019

Билеты от 4 016

Минск

21.11.2018

Билеты от 4 042

Магнитогорск

31.10.2018

Билеты от 4 045

Вена

21.11.2018

Билеты от 4 067

Элиста

15.01.2019

Билеты от 4 075

Тюмень

30.10.2018

Билеты от 4 075

Берлин

20.11.2018

Билеты от 4 097

Лиссабон

09.02.2019

Билеты от 4 142

Харьков

14.01.2019

Билеты от 4 142

Афины

19.01.2019

Билеты от 4 145

Варна

21.01.2019

Билеты от 4 145

Львов

23.11.2018

Билеты от 4 145

Прага

21.11.2018

Билеты от 4 145

София

14.01.2019

Билеты от 4 145

Рига

18.11.2018

Билеты от 4 196

Стокгольм

09.01.2019

Билеты от 4 251

Лейпциг-Халле

31.10.2018

Билеты от 4 267

Тамбов

02.11.2018

Билеты от 4 300

Тиват

04.12.2018

Билеты от 4 349

Мемминген

21.11.2018

Билеты от 4 349

Ереван

28.11.2018

Билеты от 4 430

Орск

19.11.2018

Билеты от 4 438

Мюнхен

28.11.2018

Билеты от 4 459

Анапа

25.10.2018

Билеты от 4 470

Амстердам

05.12.2018

Билеты от 4 549

Геленджик

23.10.2018

Билеты от 4 575

Белгород

23.10.2018

Билеты от 4 598

Саратов

23.10.2018

Билеты от 4 600

Мадрид

23.01.2019

Билеты от 4 609

Варшава

28.11.2018

Билеты от 4 640

Петрозаводск

27.10.2018

Билеты от 4 660

Париж

13.12.2018

Билеты от 4 673

Ханты-Мансийск

13.11.2018

Билеты от 4 675

Братислава

25.11.2018

Билеты от 4 685

Рейкьявик

28.11.2018

Билеты от 4 720

Дебрецен

09.12.2018

Билеты от 4 769

Дрезден

29.10.2018

Билеты от 4 788

Барселона

06.02.2019

Билеты от 4 804

Венеция

28.11.2018

Билеты от 4 818

Бари

09.11.2018

Билеты от 4 928